Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja timjami.
4. Keitä kaalin lehdet kiehuvassa vedessä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä lehdet.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa tiukaksi kääryleeksi.
6. Toista tämä, kunnes kaikki täyte on käytetty.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.