Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Keitä kaalinlehtiä kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehtien päällimmäiset pois ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista ne pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, paistetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa se tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.