Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, sipuli, valkosipuli, kananmuna, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Keitä kaalinlehtiä kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä lehtiä jäävedessä.
5. Ota kaalinlehdistä yksi kerrallaan ja laita noin 2 rkl täytettä lehdelle. Taita lehden sivut täytteen päälle ja rullaa tiiviisti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada tomaattikastike päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.