Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Ota kaalinlehdet ja poista niistä paksut keskiosat. Blanšoi lehdet kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1 ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden reunat täytteen yli ja rullaa se tiiviiksi kääryleeksi. Toista tämä kaikille lehdille.
6. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Sekoita tomaattikastike ja vesi, ja kaada se kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä.