Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, pippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
4. Poista kaalin lehdistä varret ja keitä lehtiä kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita noin 2-3 ruokalusikallista täytettä lehden keskelle. Käännä lehden sivut täytteen päälle ja rullaa tiukaksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada päälle tomaattimurska ja kanaliemi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C uunissa noin 40 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä.