Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalinlehtiä suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Nosta lehdiltä varret ja anna jäähtyä.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se jäähtymään.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota kaalinlehti ja laita täytettä noin ruokalusikallinen lehden keskelle. Käännä reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja lihaliemi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 180 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.