Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Poista kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Nosta lehdet jäähdyttämään.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola ja mustapippuri.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä. Käännä ensin sivut sisään ja rullaa tiukaksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Ota folio pois ja paista vielä 10 minuuttia, jotta kääryleet saavat kauniin värin.