Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri, oregano ja paprikajauhe.
4. Keitä kaalin lehtiä kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä hieman.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä. Kääri lehti tiiviisti kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattimurska.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.