Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Keitä kaalinlehdet kattilassa kuumassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, pippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita siihen 2-3 ruokalusikallista täytettä ja kääri lehti tiukasti.
6. Aseta kääryleet uunivuoan pohjalle. Kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C:ssa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kääryleet saavat kauniin värin.