Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalinlehtiä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Nosta ne vedestä ja anna jäähtyä.
2. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauhettu liha, riisi, kuullotettu sipuli ja valkosipuli, kananmuna, suola ja mustapippuri.
4. Ota yksi kaalinlehti ja laita ruokalusikallinen täytettä lehden keskelle. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
5. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 200°C:ssa noin 30-40 minuuttia.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.