Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Keitä kaalinlehdet suolatussa vedessä muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät. Nosta lehdet pois vedestä ja anna jäähtyä.
3. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri, oregano ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita ruokalusikallinen täytettä lehden keskelle. Käännä lehden reunat täytteen ympäri ja rullaa se tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattimurska ja vesi kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile kaalirullat tuoreen persiljan kera.