Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Irrota kaalinlehdet varovasti. Keitä lehdet suolatussa vedessä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja oregano.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä, käännä reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Lado kääryleet uunivuokaan. Lisää tomaattikastike ja vesi vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Ota folio pois ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa väriä.