Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Keitä kaalipäätä kattilassa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Irrota varovasti lehdet ja anna jäähtyä.
3. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Ota yksi kaalilehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa se tiiviiksi kääryleeksi. Toista tämä kaikille lehdille.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.