Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Poista kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolatussa vedessä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla, lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, pippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalin lehti, laita siihen noin 2 rkl täytettä ja kääri lehti tiukasti. Toista tämä kaikille lehdille.
6. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada tomaattikastike ja kasvisliemi päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 60 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.