Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Jäähdytä ja kuivaa.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä paistinpannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola ja pippuri. Lisää tarvittaessa persiljaa.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1-2 ruokalusikallista täytettä. Kääri lehti tiukasti kääryleeksi ja sulje päädyt.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattikastike ja vesi kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Tarjoa lämpimänä.