Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä paistokasarissa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Keitä kaalipäätä kattilassa, kunnes lehtien saa irti helposti. Irrota varovasti 8-10 lehteä.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita täytettä keskelle ja kääri lehti tiukasti ympäri. Sulje päädyt niin, että täyte ei pääse pursuamaan ulos.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes kääryleet saavat kauniin värin.