Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalin lehdet suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jäähdytä.
2. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri, oregano ja paprikajauhe.
4. Ota kaalinlehdet ja laita noin 2 ruokalusikallista täytettä kunkin lehden sisään. Käännä lehden reunat täytteen yli ja kääri tiiviiksi kääryleeksi.
5. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa väriä.