Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori kaalin ulommat lehdet ja keitä niitä kattilassa vedessä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Poista lehdet varovasti kattilasta.
3. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1-2 rkl täytettä. Käännä lehden reunat täytteen yli ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattimurska.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Koristele persiljalla ennen tarjoilua.