Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jäähdytä.
2. Keitä kaalinlehdet kiehuvassa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja jäähdytä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita täytettä lehdelle. Käännä reunat sisään ja rullaa tiukasti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada tomaattikastike päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Ota folio pois ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.