Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla tilkassa öljyä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Irrota kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuliseos, kananmuna, suola ja mustapippuri.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja kääri se tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile kaalikääryleet tuoreen persiljan kera.