Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Keitä kaalipäätä kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Irrota lehdet varovasti.
3. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, kananmuna, suola, pippuri, paprikajauhe ja oregano. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalilehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattikastike ja vesi kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.