Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä se jäähtymään.
2. Poista kaalin lehdet varren ympäriltä ja keitä niitä suolavedessä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehdet pois kattilasta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri, paprika ja oregano. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalin lehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Taita lehden sivut sisälle ja kääri se tiiviisti.
6. Toista tämä kaikille kaalin lehdille ja täytteille.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan, kaada päälle tomaattikastike ja peitä foliolla.
8. Paista 180 °C:ssa noin 30-40 minuuttia.
9. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.