Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Keitä kaalinlehtiä kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita siihen noin 2 ruokalusikallista täytettä. Käännä reunat sisään ja rullaa tiukasti.
6. Aseta kaalirullat uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.