Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, kananmuna, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Keitä kaalipään lehdet nopeasti suolavedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä. Valitse suurimmat lehdet.
5. Ota yksi kaalisivu ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Kääri lehti tiiviisti, ensin sivuilta ja sitten alhaalta.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Paista 180 asteessa noin 30–40 minuuttia, kunnes kääryleet ovat kypsiä.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.