Herkulliset Kaalikääryleet
resepti

Kuvaus: Täyteläiset kaalirullat, jotka on täytetty mausteisella jauhelihaseoksella ja tarjoillaan herkullisen tomaattikastikkeen kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 iso kaali
- 500 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 dl tuoretta persiljaa
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 rkl öljyä
Ohje:
1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne pehmenevät.
3. Sekoita jauheliha, riisi, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa. Lisää hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
4. Poista kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
5. Ota kaalinlehdet pois vedestä ja täytä jokainen lehti jauhelihaseoksella. Kääri lehdet tiiviisti rullalle.
6. Aseta kaalirullat uunivuokaan, kaada päälle tomaattimurska ja peitä vuoka foliolla.
7. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (1 annos):
Kalorit: 400 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.81 (5188 arviota) ★★★★★ Jaa