Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ovat pehmeitä.
3. Irrota kaalinlehdet varovasti kaalista ja keitä niitä suolavedessä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja timjami.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden sivut täytteen päälle ja rullaa tiiviisti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattikastike ja vesi kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.