Herkulliset Kaalikääryleet
resepti

Kaalikääryleet ovat maukas ja ravitseva ruoka, joka sopii hyvin arkeen tai juhlaan. Täynnä makua ja ravinteita, ne vievät kielen mennessään!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 suuri kiinankaali
- 400 g jauhelihaa (nauta tai sika)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 dl tomaattikastiketta
- 2 dl kasvislientä
- 1 rkl öljyä
Ohje:
1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
4. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Irrota kiinankaalista lehdet ja keitä niitä kevyesti suolavedessä noin 2-3 minuuttia, jotta ne pehmenevät.
6. Ota yksi kaalin lehti, laita siihen ruokalusikallinen täytettä ja käännä lehden reunat täytteen päälle. Rullaa tiiviisti.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan, kaada päälle tomaattikastike ja kasvisliemi.
8. Peitä vuoka folioilla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista foliot ja paista vielä 10 minuuttia.

Ravintosisältö (annos, 2 käärylettä):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 3.29 (4333 arviota) ★★★★★ Jaa