Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Nosta kaalinlehdet talouspaperin päälle kuivumaan.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, suola, mustapippuri ja oregano.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita siihen ruokalusikallinen täytettä ja kääri se tiiviisti kääryleeksi. Toista tämä, kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan, kaada päälle tomaattikastike ja liemi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes kääryleet ovat kauniin värisiä.