Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Poista kaalin keskiosa ja keitä kaalia suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Ota lehdet varovasti irti ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1-2 ruokalusikallista täytettä. Käännä lehden reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan, laita päälle tomaattikastike ja kaada lihaliemi vuoan pohjalle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Ota folio pois ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.