Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä se jäähtymään.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Keitä kaalinlehtiä kiehuvassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Valitse suurimmat lehdet.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita siihen noin 1-2 rkl täytettä. Käännä lehden reunat täytteen ympärille ja rullaa tiukasti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Sekoita tomaattikastike ja vesi, ja kaada seos kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä.