Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Kaarna kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola ja mustapippuri.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita 1-2 ruokalusikallista täytettä lehdelle. Käännä reunat sisään ja rullaa tiiviisti.
6. Aseta kääryleet tiiviisti pataan. Lisää tomaattikastike ja vesi päälle.
7. Hauduta kääryleitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa, jos haluat.