Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, kananmuna, suola ja mustapippuri.
4. Poimi kiinankaalin lehdet varovasti ja blanssoi ne kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä lehdet jäävedessä.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa se tiiviiksi kääryleeksi.
6. Toista sama kaikille kaalinlehdille ja täytteille.
7. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Sekoita tomaattikastike ja vesi, ja kaada se kääryleiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
10. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoamista.