Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalinlehtiä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehtivät talteen.
2. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola ja mustapippuri.
4. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Kääri lehti tiiviisti rullaksi ja taita päät sisään.
5. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle lihaliemi ja tomaattikastike.
6. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.