Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Keitä kiinankaali kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes lehdet ovat pehmeitä. Irrota varovasti lehdet ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna sekä mausteet. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi. Toista, kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.