Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalin lehdet suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Jäähdytä lehdet.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Ota kaalin lehdet ja laita täytettä (noin ruokalusikallinen) lehden alareunaan. Käännä sivut sisälle ja rullaa tiiviisti.
5. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan.
6. Sekoita tomaattimurska ja vesi, ja kaada seos kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.