Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Irrota kaalinlehdet varovasti kaalin päästä. Keitä lehdet suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja oregano.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Käännä lehden reunat täytteen yli ja rullaa tiukaksi kääryleeksi.
6. Toista tämä loppujen lehtien ja täytteen kanssa.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.