Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Irrota kiinankaalista varsi ja keitä lehtiä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Nosta lehdet ja anna jäähtyä.
3. Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä pannulla. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Yhdistä paistettu jauheliha, riisi, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.