Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja pilko punasipuli sekä valkosipulinkynnet. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi.
3. Aseta kananrintafileet uunivuokaan. Lisää päälle pilkotut kasvikset.
4. Sekoita oliiviöljy, balsamietikka, hunaja, suola ja pippuri kulhossa. Kaada seos kanan ja kasvisten päälle.
5. Sekoita hyvin, jotta marinadi leviää tasaisesti.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.