Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta kananrintafileet uunivuokaan ja kaada päälle oliiviöljy. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Hiero mausteet hyvin kanan pintaan.
3. Lisää vuokaan viipaloidut porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja murskatut valkosipulinkynnet.
4. Ripottele tuore timjami kasvisten päälle.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
6. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.