Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Aseta kananrintafileet uunivuokaan ja lisää päälle kasvikset.
5. Kaada oliiviöljy kasvisten ja kanan päälle.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, timjamilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
8. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.