Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli.
3. Aseta kananrintafileet ja viipaloidut kasvikset uunivuokaan.
4. Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika, timjami ja murskattu valkosipuli kulhossa.
5. Kaada marinadi kanan ja kasvisten päälle, sekoita hyvin niin, että kaikki ainekset peittyvät marinadiin.
6. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi riisin tai leivän kanssa.