Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kananrintafileet suupaloiksi ja laita ne kulhoon.
3. Huuhtele ja pilko paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää ne kanan joukkoon.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada oliiviöljy, sitruunamehu ja mausteet (suola, pippuri, timjami, rosmariini) kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.