Herkulliset Kanaa ja Kasviksia uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kanafileet suupaloiksi ja laita ne kulhoon. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
3. Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli suuriksi paloiksi ja lisää ne kanan joukkoon. Sekoita kaikki ainekset.
4. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.