Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kanan rintafileet suupaloiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika ja punasipuli. Lisää kasvikset kanan joukkoon.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada joukkoon oliiviöljy, sitruunan mehu, suola, pippuri, paprikajauhe ja timjami. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
8. Tarjoile lämpimänä.