Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja valuta päälle oliiviöljy. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat kanoihin.
3. Lisää viipaloidut porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja punainen paprika kanan ympärille vuokaan.
4. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
5. Ota vuoka uunista ja anna vetäytyä hetki. Koristele tuoreella timjamilla tai rosmariinilla ennen tarjoilua.