Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Laita kanan rintafileet uunivuokaan.
3. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhossa. Kaada seos kanan päälle ja hiero mausteet hyvin pintaan.
4. Lisää viipaloitu punasipuli, kuutioidut paprikat, viipaloidut porkkanat ja parsakaalit kanan ympärille vuokaan.
5. Pirskota balsamiviinietikka kasvisten päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile lämpimänä.