Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli suupaloiksi ja laita ne uunivuokaan.
3. Lisää murskattu valkosipuli, oliiviöljy, hunaja, balsamiviinietikka, suola ja pippuri kasvisten päälle. Sekoita hyvin.
4. Aseta kanan rintafileet kasvisten päälle ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä tuoreilla yrteillä.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
6. Tarjoile lämpimänä.