Herkulliset Kanaa ja kasviksia uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja hienonnetulla valkosipulilla.
4. Aseta kananrintafileet uunivuokaan.
5. Lisää viipaloidut kesäkurpitsat, kuutioidut paprikat, punasipulit ja kirsikkatomaatit kanan ympärille.
6. Pirskottele kaikkeen lisää oliiviöljyä ja sekoita varovasti.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
9. Tarjoile lämpimänä.