Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Mausta kanan rintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella. Aseta ne uunivuokaan.
4. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille.
5. Ripottele kasvisten päälle timjamia ja basilikaa. Kaada kana- tai kasvisliemi vuokaan.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 25 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Tarjoa lämpimänä.