Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
4. Aseta kananrintafileet uunivuoan pohjalle.
5. Lisää viipaloidut porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille.
6. Pirskota päälle hieman oliiviöljyä ja sekoita kasviksia varovasti.
7. Kypsennä uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
8. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.